ВСТУП АЛКІЛПОЛІГЛЮКОЗИДІВ Алкілглюкозиди складаються з гідрофобного алкільного залишку, отриманого з жирного спирту, і гідрофільної сахаридної структури, отриманої з D-глюкози, які з’єднані глікозидним зв’язком.Алкілглюкозиди мають алкільні залишки приблизно з атомами C6-C18, як і ...
Читати далі